Manfaat Bengkuang untuk Kesehatan

Bengkuang atau bengkoang (Pachyrhizus erosus)

Bengkuang yang termasuk dalam katagori umbi-umbian, dikenal sebagai salah satu umbi yang sering masuk dalam daftar umbi yang enak untuk bahan rujak selain umbi jalar merah. Kami juga suka dengan umbi ini karena renyah dan banyak mengandung air sehingga bisa menghilangkan rasa haus.

Ternyata bukan hanya untuk bagian dari buah-buahan atau umbi-umbian bahan rujak, namun bengkuang pun berkhasiat untuk menyembuhkan/mengatasi beberapa penyakit. Wah... pengetahuan baru yang kami dapatkan sore ini hendak kami share di blog ini.


Ini nih sekilas mengenai bengkuang yang kami ambil dari situs Wikipedia ;

Bengkuang atau bengkoang (Pachyrhizus erosus) dikenal dari umbi (cormus) putihnya yang bisa dimakan sebagai komponen rujak dan asinan atau dijadikan masker untuk menyegarkan wajah dan memutihkan kulit. Tumbuhan yang berasal dari Amerika tropis ini termasuk dalam suku polong-polongan atau Fabaceae. Di tempat asalnya, tumbuhan ini dikenal sebagai xicama atau jícama. Orang Jawa menyebutnya sebagai besusu (/bəsusu/).

Tumbuhan ini membentuk umbi akar (cormus) berbentuk bulat atau membulat seperti gasing dengan berat dapat mencapai 5 kg. Kulit umbinya tipis berwarna kuning pucat dan bagian dalamnya berwarna putih dengan cairan segar agak manis. Umbinya mengandung gula dan pati serta fosfor dan kalsium. Umbi ini juga memiliki efek pendingin karena mengandung kadar air 86-90%. Rasa manis berasal dari suatu oligosakarida yang disebut inulin (bukan insulin!), yang tidak bisa dicerna tubuh manusia. Sifat ini berguna bagi penderita diabetes atau orang yang berdiet rendah kalori.

Detail mengenai manfaat bengkuang untuk kesehatan kami ambil dari pondok ibu. Yuk kita simak bersama


Manfaat bengkoang untuk kesehatan :

• Mengatasi penyakit kulit. Benih ubi dan belerang (masing-masing secukupnya) ditumbuk lalu ditempelkan pada bagian tubuh yang sakit.

• Jika Anda menderita diabetes. satu atau dua dari ubi parut dan kemudian disaring dan diminum setiap pagi dan sore.

• Sebagai obat demam. Bengkuang yang mempunyai sifat kimiawi yang berkhasiat mendinginkan dapat digunakan untuk menurunkan demam. Bengkuang dapat dimakan secara langsung maupun dibuat dalam bentuk jus yang diminum pagi dan sore.

•  Mengatasi eksim. Bengkoang dikupas dan dimakan secara langsung. Lakukan secara rutin empat kali seminggu.

• Mengatasi wasir.Bengkoang bisa dijus dan diminum setiap bangun tidur saat pagi hari

• Kandungan antiseptik di bengkoang mampu mengatasi gatal-gatal di kulit

• Menurunkan Kadar Kolesterol Darah
Salah satu cara menurunkan kadar kolesterol dalam darah yaitu dengan cara melakukan pengaturan makanan dengan baik dan benar. Terapi jus bengkuang dapat dilakukan untuk menurunkan kolesterol dalam darah. Kandungan air dan serat dalam bengkuang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Selain serat dan kadar air yang tinggi, kandungan vitamin C dalam bengkuang yang berfungsi sebagai antioksidan juga dapat membantu dalam proses penurunan kadar kolesterol dalam darah.


Image: Google search