Kismis untuk Kesehatan

kismis yang banyak manfaatnya bagi kesehatan

Kismis atau raisin dalam bahasa Inggrisnya berasal dari buah anggur yang dikeringkan. Seperti halnya buah anggur yang sudah matang, kismis juga manis rasanya. Tidak heran bila banyak yang menyukai kismis termasuk kami.

Hmm.... enaknya saat masuk ke mulut dan mulai dikunyah. Kismis seringkali dijadikan bahan tambahan dalam membuat kue dan kismis tentu saja membuat kue tersebut tambah nikmat rasanya. Roti tawar pun ada beberapa yang menggunakan kismis di dalamnya sehingga emmm.... bisa makan banyak deh rotinya :-)


Kismis ada yang berwarna kehitaman dan ada yang agak ke kuningan, itu disebabkan karena buah anggur yang digunakan. Masyarakat umum mengenal dan ingat kismis tatkala musim haji karena kismis menjadi salah satu buah tangan tatkala kita mengunjungi tetangga ataupun kerabat yang pulang menunaikan ibadah haji. Biasanya kismisnya berwarna ke kuningan.

Kismis mudah ditemukan, kita bisa membelinya di supermaket-supermaket ataupun pasar tradisional yang menyediakan bahan-bahan untuk membuat kue. Dan bukan hanya sebagai tambahan pembuat kue ataupun roti, kismis ternyata berkhasiat untuk kesehatan kita, antara lain untuk kesehatan mata, pencernaan.

Berikut ini khasiat kismis untuk kesehatan yang kami ambil dari blog Ungkapan Hati Uhti Muslimah


• Konstipasi/sembelit: Kismis kaya akan serat yang bisa membantu pencernaan.

• Menambah berat badan: Seperti buah kering lainnya, kismis sarat akan fruktosa dan glukosa dan memberi banyak energi bagi tubuh. Jadi kismis selain baik untuk mereka yang ingin tubuh ideal (karena meningkatkan energi untuk berolahraga) juga cocok untuk meningkatkan berat badan tanpa menambah kolesterol dengan kandungan gulanya.

• Anemia: Kismis mengandung zat besi yang cukup untuk membantu perawatan anemia. Selain itu dalam kismis juga terdapat banyak vitamin B kompleks yang berguna untuk pembentukan darah.

• Demam: Phenolic Phytonutrients, dikenal karena memiliki fungsi sebagai pembunuh kuman, antibiotik dan antioksidan, banyak ditemui di kismis. Saat demam, Phenolic Phytonutrients akan membantu menyembuhkannya dengan melawan infeksi bakteri.

• Gangguan Seksual: Kismis juga dikenal dapat meningkatkan libido dan meningkatkan rangsangan. Ini dikarenakan kandungan asamamino bernama Arginine yang ada didalamnya. Bagi pria yang memiliki gangguan fungsi seksual sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi kismis secara regular.

• Kesehatan Tulang: Selain menyimpan kalsium yang baik untuk tulang, kismis juga banyak memiliki Boron, nutrisi mikro yang sangat dibutuhkan untuk pembentukan tulang dan penyerapan kalsium.

• Kesehatan Mata: Kismis mengandung polyphenolic phytonutrients yang memiliki fungsi antioksidan dan baik untuk kesehatan dan kerusakan mata. Selain itu kismis juga mengandung banyak vitamin A, A-Beta Karotin dan A-Karotin.

• Perawatan Gigi: Asam Oleanolic, salah satu dari phytochemicals yang ada pada kismis memegang peranan penting dalam melindungi gigi dari pembusukan, karang gigi, dan Melawan bakteria mulut yang menyebabkan sakit gigi

• Manfaat Lain:

• Catechin, salah satu dari antioksidan pada kismis, sangat berguna dalam pencegahan tumor dan kanker kolon serta menjaga kesehatan jantung kita.
• Memperbaiki sirkulasi (termasuk bagi kondisi seperti varicose veins, bengkak, lebam (bruise), dan pandangan kabur)
• Melancarkan buang air besar
• Memperbaiki tone dan kekenyalan kulit
• Melindungi hati
• Selain itu, kismis juga mampu menurunkan kadar radikal bebas.  Radikal bebas merupakan senyawa yang dapat merusak sel dan membuat tubuh sulit untuk kembali bugar setelah berolahraga. Fakta ini terungkap dalam pertemuan tahunan American College of Nutrition. Para peneliti mempelajari delapan atlit triathlon yang berkompetisi dalam dua minggu yang terpisah.

Semoga bermanfaat....

Image: Google search